Cũng như nhiều nước trên thế giới, nền ẩm thực Việt Nam đã để lại những ấn tượng không hề nhỏ trong lòng du khách nước ngoài. Những món ăn Việt Nam nổi tiếng đã dần dần khẳng định vị trí và sự hấp dẫn. Cùng tìm hiểu 10 món ăn Việt Nam nổi tiếng thế giới đã từng được rất nhiều người nước ngoài công nhận nhé.
1. Bánh mì:
Được vinh danh là một trong những món ăn đường phố ngon nhất thế giới, bánh mì kẹp thịt của Việt Nam là món được khách du lịch săn lùng nhiều nhất.
Đây là món ăn được người Việt sáng tạo từ 2 món bánh mì của Pháp: baquette và Sandwich. Sự kết hợp tuyệt vời giữa ẩm thực phương Tây và món ăn Việt.
2. Bánh cuốn
Bánh cuốn là món ăn truyền thống và lâu đời của Người Việt. Bánh cuốn có loại có nhân và loại không nhân. Nhân bánh thường được làm từ nhân tôm nõn bóc vỏ xay bông, thịt, nấm mèo xay nhỏ. Trên đĩa bánh cuốn thường được rắc thêm hành phi chiên giòn nhìn rất bắt mắt. lớp vỏ bánh được tráng mỏng rất tinh tế, công phu. Bánh cuốn được làm từ gạo xay thành bột và tráng trên nồi vải, nên ăn rất hấp dẫn khi chấm với nước mắm.
3. Hủ tiếu
Hủ tiếu có nhiều loại: hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu bò viên, hủ tiếu mực, hủ tiếu sườn mọc, hủ tiếu trộn, … Hủ tiếu Nam Vang từ gốc món ăn Campuchia, được những Đầu bếp Hoa ở Sài Gòn sáng tạo và thay đổi cho phù hợp với khẩu vị Người Sài Gòn. Cách làm hủ tiếu khá công phu và có sự kết hợp nhiều loại nguyên liệu làm nên tô hủ tiếu thơm ngon. Các món Hủ Tiếu khác là biến tấu từ món Hủ Tiếu Nam Vang.
4. Cá kho tộ:
Cá kho là món tủ của nhiều bà nội trợ Việt. Cá được kho lên không còn chút vị tanh, Đặc biệt cá lại được kho bằng niêu đất truyền thống thì càng đậm chất Việt mà bất cứ người khách nước ngoài nào thưởng thức cũng đều không thể quên.
5. Bún bò Huế
Nhắc đến ẩm thực miền Trung thì không thể quên món bún bò Huế . Hương vị đặc trưng của vùng đất cố đô, bún bò Huế không những chinh phục thực khách khắp cả nước mà còn làm bao khách Tây ngẩn ngơ, thương nhớ.
Sự kết hợp giữa nước hầm xương ngọt tự nhiên và mắm ruốc Huế, chả Huế với rau thơm đủ loại, món bún bò Huế hoàn toàn đủ sức chinh phục những thực khách trong nước cũng như nước ngoài.
6. Gỏi cuốn
Trong ẩm thực Việt, có lẽ chẳng món ăn nào “dễ chịu” như gỏi cuốn. Dùng làm thức ăn nhẹ cũng được, mà ăn no căng bụng cũng không ngấy!
Gỏi cuốn tôm thịt là món ăn phổ biến, dễ làm và dễ ăn. Các cuốn được gói khéo léo, phô bày được những nguyên liệu màu sắc bên trong như màu đỏ của tôm, màu hồng nhạt của thịt, màu xanh của rau, màu trắng của bún.
Gỏi cuốn từ lâu đã trở thành món ăn không thể thiếu trong thực đơn của các nhà hàng Việt tại trời Tây. Người Pháp thì gọi gỏi cuốn là “Rouleaux de Printemps” – những cuốn gỏi của mùa xuân. Có lẽ là do sự kết hợp sắc màu thú vị của gỏi cuốn.
7. Bò kho
Là món ăn rất ngon và sáng tạo của các Đầu bếp Hoa tại Việt Nam. Món ăn này là sự kết hợp tinh hoa của 2 món ăn nổi tiếng: Lagu của người Pháp và Cà ri của người Ấn. Không có món ăn nào của Người Việt vừa có thể ăn chung với bánh mì hoặc hủ tiếu hoặc mì ủ đều là các món ăn ngon, hấp dẫn.
8. Chè
Chè là món ăn vặt xuất hiện rất nhiều trên các đường phố Việt Nam nhất là những ngày hè nóng bức. Có rất nhiều loại chè khác nhau: chè đậu ván, chè thưng, chè bắp, chè đậu đen, chè trôi nước…
9. Phở bò
Phở bò có lẽ là món ăn quen thuộc nhất đối với du khách nước ngoài khi đến Việt Nam. Với cách chế biến truyền thống, phở bò luôn mang đậm hương vị Việt và để lại ấn tượng đối với khách nước ngoài.
Phở bò đã trở thành món ăn nổi tiếng nhất trên thế giới của Người Việt.
10. Miến gà
Bát miến gà nóng hổi với vị ngọt thơm của nước dùng luộc từ gà, thêm thịt gà và sợi miến dai cũng là món ăn được liệt kê trong danh sách các món cần nếm khi đến Việt Nam của khách du lịch.
Trên đây chỉ là một số món ăn Việt Nam nổi tiếng. Ẩm thực Việt Nam còn vô vàn điều để chúng ta khám phá.
Theo Netspace
No comments:
Post a Comment